27.10.2015 15:30
Известно, что необходимые ингредиенты для выпечки хлеба завозят в республику из России и Турции. Такие продукты, как мука, дрожжи, соль, масло подорожали в разы. Председатель гильдии пекарей Абхазии Нонна Чантурия считает, что сегодня частные пекарни не будут работать себе в убыток. Для того, что бы пекарни стали рентабельными нужно повышать цену на хлеб. Мера эта конечно не популярная, но вынужденная. Как отметила Нонна Чантурия частные пекарни на грани закрытия.
Просьбу частных пекарей поддерживают и государственные производители.
Рентабельность производства хлеба снизилась до критических значений из-за увеличения его себестоимости в связи с ростом цен, уверяют производители. Последний раз цена на хлеб поднималась два года назад — на два рубля.
В министерстве экономики сейчас занимаются изучением складывающейся ситуации в отрасли. В то же время в министерстве утверждают, что повышение цены на хлеб мера неизбежная. Вопрос — насколько?
Рената Шакая Саид Агухава, АТ
Источник:apsny.ru